2017/02/18

フローズンファンタジー アフターヌーンティーセット後期

ドリーマーズ・ラウンジ
フローズンファンタジー2017のアフターヌーンティーセット後期メニューは、アナがモチーフ。

ティースタンド1皿目は、
スフレチーズケーキイチゴのババロアと練乳クリーム
スコーンは、プレーンとココア&オレンジ
 パテ・ド・カンパーニュ、エビカツバーガー
チキンとそら豆とトマトのオープンサンド
スモークサーモンとオリーヴのセサミブレッドサンド
紫芋のムース マスカルポーネチーズを添えて
ティースタンドが終わると、こちらのデザートメドレー
チョコレートムースは、スヴェン風
カシスのシブーストとフルーツ
蟹肉とネギのキッシュ
こちらは食事から、パスタのボロネーゼ
サンドウィッチ

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