2016/11/27

ブルーバイユーの新メニュー

クリスマスツリーも青いブルーバイユー
スペシャルティドリンク、ココナッツシロップ添え(パイナップル&ピーチ) (600円)
かき混ぜると、色が変化
そしてココナッツシロップを入れると、また色が変化
ブルーバイユーコースから、シェフのおすすめコース
前菜は、オードヴル・ヴァリエ
ビーフのムースとコンソメジュレ
ズワイ蟹とアボカドディップ、パルミットのサーモントラウトロール
ケイジャンシュリンプ、帆立貝のマリネ
パンは、ハードパン(ライ麦パン)とソフトパン(ミニモチパン)
アントレは、ローストビーフ、グレイヴィーソース
柔らかビーフ
マッシュポテトと豆の煮込み
デザートは、ストロベリーサンデー
そしてもうひとつブルーバイユーコースから。
パンは同じで、前菜は、ベジタブルスープ、グリーンピースのムース入り
アントレは、オマール海老のシーフードガンボ
麦、帆立、白身魚、オマールエビ入りの、スパイシーなスープ
デザートは、スチームドアップル&バニラアイスクリーム
見た目も可愛いリンゴ。満腹でも食べられる美味しさ。
マスカルポーネみたいなのと一緒に食べてサッパリ
お子様セット。このミッキープレートにコーンスープ、ドリンク、パン、バニラアイス付き。
ペケにんにはちょっと豪華すぎる。
カリブの船を見ながら食事した後は
カリブに乗って
大好きなパイレーツ・ブラス
バ~イ
カリブの隣のロイヤルストリート・ベランダにある
あったか~い ホットココア (320円)抹茶ミルク (340円)

2016/11/23

ファイナルラップ・キャンペーン

来年1月11日で最後となってしまうグランドサーキット・レースウェイ(T_T)
キャストのお姉さんと写真撮影♥


40分くらいの列だったけど、後ろの子連れの女性が
「なんでこんな物にここまで並んでるわけ!?」
「なんで皆、こんなのの写真撮りたいわけ!?」
「もっとサッサカ進めよ」 とか列中ずーーーーっと言ってたのが聞こえて、うきうきが半減。
 
イライラするのもわかるけど、お互い様ですから( ̄^ ̄)

キャンプ・ウッドチャック・キッチン

午後はランドへ(ノ゜-゜)ノ
オープンして間もないキャンプ・ウッドチャック・キッチン
建物は屋根付き2階建てになって、
レジはほぼラッキーナゲットカフェのときと同じ。 
休日の昼時にもかかわらず、約20分で受け取り口に到着
スモア風チョコレートブラウニー  (400円)
焼きマシュマロがとろーり
カップサラダ  (350円)
ポテト  (220円)
ワッフルサンドは3種類。
緑は スパイシーシュリンプ&アボカド
ワッフル生地は薄め
具はたっぷり
青は ベーコン、ベジタブルBBQソース
分厚いベーコンが2枚
赤は フライドチキン、メイプルソース付き
スパイシーなチキンがドーン!メイプルは別添え
すぐ隣には、ウッドチャック・グリーティングトレイル

カンナのクリスマスランチ


初カンナ
‟クリスマス・ファンタジー”
 スペシャルノンアルコールカクテル
(1240円)
(りんごジュース、レモンジュース、
 グリーンアップルシロップ、ストロベリーシロップ、
 ホワイトチョコレートシロップ、クラブソーダ、
 ホワイトシュガー、レモンピール)
“クリスマス・ファンタジー”プレシャスカンナ  (4630円)
鰤とアオリイカのマリネ  あおさとシトラスのジュレ
鱈のポワレとレンズ豆の煮込み  ビーツのスープを添えて

そしてメイン
牛ハラミのグリルと蓮根のブレゼ  林檎と百合根のピュレ
青大豆と五穀米のご飯
甘くて、これだけでも美味しいご飯
ジンジャー風味のミルクチョコレートムース
 マンダリン・ヨーグルトシャーベットと共に
 
そしてシェフのおすすめランチ (6180円)

里芋と下仁田葱のテリーヌ 荏胡麻を纏った鮪のレアグリル
 黒酢とゴボウのサルサ
紫芋のスープ
サーモンのポワレとセロリアークのすり流し
 帆立貝とアンディーヴのグラタンを添えて
サーモンぷりぷり
海老しんじょを巻いた軍鶏のロースト
 柚子餡と春菊味噌のディップ
ご飯とデザートは、プレシャスカンナと同じ。
豪華すぎる、ピクシー(キッズプレート) (2680円)
(シュリンプと胡瓜 ポテトサラダ サウザンアイランドドレッシング、コーンクリームスープ、ソーセージとチキンのソテー、ハンバーグステーキ テリヤキソース、ミートソースパスタ、茸のピラフとオムレツ添え)
デザートは、季節のフルーツゼリー


どれも美味しかった♡
意外にも、子連れでもゆったり食事できて大満足