9時半からミラコスタのラウンジでおんの誕生日ディナー
10周年のスペシャルコースと、
ベッラノッテコース。
ミラコスタのレストランでのアニバーサリープランはプラス3800円で、
ケーキケーキ・オリジナルフォトフレーム入りの記念写真・記念品(コンパス)がもらえる
ドリンクは、ノンアルコールスペシャルドリンク
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Fantasimic!のコレクタブルグラスが可愛い |
そして料理はこちら↓
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まず4種のパン |
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タスマニアサーモンとオマール海老と帆立貝のモザイクスタイル
カリフラワーのクレマとキャビア添え |
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イノシシ肉と牛蒡の
ラグーソースで和えたパッパルデッレ
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アワビとシイタケを纏った平目のインパデッラ
トリュフの香る聖護院カブのスープ仕立て
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ハーブマリネした仔鳩のグリル
ポルチーニ茸とフォワグラのスフォルマートと共に |
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アプリコット・チョコレートテリーヌ
ベイリーズミルクソルベと季節のフルーツ |
どれも名前長
そしてベッラノッテコースはこちら↓
同じくパンと
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帆立貝と真鯛のファゴットをのせた秋ナスとトビコのテリーヌ
ビーツとゴボウのサラダ |
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榛名鶏もも肉と里芋のタリオリーニ |
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香草でマリネしたカマスのインパデッラ
タマネギとパプリカのマルメラータ添え |
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仔牛フィレ肉とパルマ産生ハムのサルティンボッカ風
レフォール風味のポテトピュレを添えて |
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オータムフルーツパレット |
デザートは苦手なイチジクベース
このあと、
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ケーキが運ばれてきて・・・ |
キャストさん2人にイタリア語でハッピーバースデイの歌ってもらった
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中身は、軽めの苺ムース。
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ラウンジを出るころには、すでに11時半近くになってて、
結局タクシーで帰宅。
ハーバーを見渡せて景色が最高だった