エンパイア・グリル イースターのランチ

ボタニカルカクテル
ローズヒップ＆ローズワイン　(1800円)

“ディズニー・イースター”スペシャルドリンク　(1300円)
（グレープフルーツジュース、ブルーシロップ、パッションフルーツシロップ、
トニックウォーター、フレッシュキウイ、金平糖、タイム）

“ディズニー・イースター”エンパイア・グリル・ランチ　(4500円)
まずはパン

真鯛のシトラスマリネ
グリーンアスパラガスのババロアとともに

卵型のババロアの中は、黄身風

新玉葱とポロネギのスープ
ヘーゼルナッツを纏ったポム・ドフィーヌを添えて

メインは、魚か肉。
魚は、カレイのポワレ チョリソーのアクセント
マンハッタン風クラムチャウダーソース

肉は、米澤豚一番育ちのグリル ホワイトポレンタのエスプーマ
ガランガル香るエシャロットソース

ハチミツのムースとトンカ豆のアイスクリーム
巣の中に卵があるのがとにかく可愛い

チャイルドコース　(3700円)

コーンクリームスープ

ミートソーススパゲティ

白身魚のソテー　トマトソース

ビーフテンダーロインのグリル

デザートは、プリンアラモード

チャイルドプレート　(2800円)
デザートは、チャイルドコースと同じ