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エンパイア・グリルのアニバーサリーコース 酒の提供が中止されてるため、 ウェルカムドリンクはノンアルコール |
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アペタイザーメドレー (クラブケーキ、サーモンとシュリンプのマリネ、 縞鯵と帆立貝のタルタル、彩り野菜のコンポジション、 イベリコ豚のリエットとプロシュート、仔鳩のパテとパンデニッシュ) |
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パン2種 |
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スカンピとオゼイユのカダイフ包み カフィア・ライム香るクリュスタッセソース |
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メバルのポワレ 生ハムのコンフィチュール クレソンのピュレと山葵のアクセント |
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メインは、エンパイア・グリル シグネチャープレート ストウブのホットプレートに入って登場 |
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サルサ等をお好みで |
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蓋を開けると、いい匂い。 季節の野菜と肉のグリル |
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肉は羊と牛。臭みなく柔らか |
ローズ風味のラズベリーコンフィチュール入りホワイトチョコレートムース バニラとストロベリーのアイスクリーム |
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ラウンジでビールをもらい、部屋で一杯 |
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