2022/05/05

カンナ プリンセス・セレブレーションのランチ

”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”
スペシャルドリンク ~リフレクション~
 (1400円)
(グレープフルーツジュース、グリーンアップルシロップ、
ライチーシロップ、ブルーシロップ、トニックウォーター、
マラスキーノチェリー、ソルト)
アリエルがモチーフのドリンク
”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”
スペシャルドリンク ~キス・デ・ガール~
  (1400円)
(グレープジュース、クランベリージュース、グリーンアップルシロップ、
カシスシロップ、クラブソーダ、金魚草)
こちらはムーラン
ランチのコースメニュー
”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”
プレシャスカンナ
 (6500円)
ジャンボンブランムース ヨモギ香るブリオッシュとともに
ロゼワインでマリネした鰹の瞬間グリル
タプナードとキウイサルサ
アイナメともち湯葉のソテー
浅蜊の餡と和辛子フォーム
メインの肉は、仔羊か牛テンダーロインで選べる
牛テンダーロインのポワレ
蕗と木耳ブレゼを有馬山椒のジュで
 (+1500円)
ベーコンを巻いた仔羊肉ローストとルッコラサラダ
白味噌と赤紫蘇のディップ
黒米のご飯
フレーズ・デ・ボアとバナナのクレームブリュレ
そら豆とピスタチオのアイス
デザートに付くドリンクは、
コーヒー/紅茶/マジカルアートドリンクから選べる。
マジックアートドリンク
(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)
ランドホテルのデザインか、
”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”
デザインの2つから選べる。

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