カンナ クリスマスのランチ

クリスマスのスペシャルノンアルコールカクテル　(1300円)
（クランベリージュース、カルピスウォーター、ストロベリーシロップ、
ピーチシロップ、クラブソーダ、ベルローズ、
セルフィーユ、アイシングシュガー）

カンナ　ウィンターノンアルコールカクテル　(1300円)
（ アップルジュース、ブラッドオレンジジュース、
ゆずシロップ、生姜シロップ、トニックウォーター、ローズマリー）

デザートカクテル　スウィートカンナ　(1300円)
 （アマレット、ピーチネクター、ホワイトチョコレートシロップ、
ストロベリーシロップ、ストロベリー）

"ディズニー・クリスマス" プレシャスカンナ　(5000円)

帆立貝の炙り
スモークしたジャガイモとシェーブルチーズのエスプーマ
リンゴとルバーブのクーリ

メイプルシロップとレモンでマリネしたサーモンのロースト
春菊とアーモンドのブレゼ 辛味大根サルサのアクセント

牛ハラミ肉のグリル アニス風味のパースニップのピュレ
トウチーとレンコンのディップ

黒米のご飯

デザートは、
 生姜風味のモアローショコラ ストロベリーソルベと共に

温かいチョコレートをかけて、崩して食べる

シェフのおすすめランチ　(6500円)
 ウォーターバスで火入れした寒サワラのレアグリル
柚子胡椒とキノコのマリネ ホワイトバルサミコのジュレ

鱈のポワレ 長いものブーランジェール風
ベーコンとアーティチョークの軽いスープ仕立て

黒七味を纏ったポークのラケ
ポレンタのフリット 白ゴマ風味 シェリーヴィネガーソース

黒米のご飯とデザートは、プレシャスカンナと同じ。

こちらは、子供用デザート

チョコのブッシュドノエル、バニラアイス、フルーツ