HANA 花 ダイニングスタイル

ダイニングスタイル 鉄板焼きスペシャルディナー

花にて♡

ペアハーモニー (1200円)
すりおろした梨が入ったノンアルコールカクテル。
梨が甘くてうま♥

“サンセットハロウィーン”
 　（アップルジュース、クランベリージュース、
  　マンダリンシロップ、クラブソーダ） (1860円)

調理前の食材。 すでに美味しそう

カンパチと舞茸としし唐
柚子コショウのソースがかかっている。

秋刀魚のマリネ 肝ソースとくるみのリゾット添え
生と、焼きと、スモークした３種類の味の秋刀魚。
リゾットの下にスモークのが隠れている。
リゾットの上にあるのはパルメザンチーズのせんべい♥

お肉♥
部位はイチボ、ラム芯、ミスジ

和牛と彩り野菜のサラダ仕立て
塩麹のソースと、白ポン酢＆オリーブオイルのソース

｢ちょっと肉が大きめだったから、多すぎたら残しても・・｣
と言われたけど、のぱさなだ！ｗ
どの部位も美味しくて、キノコソテーも銀杏もうま♡

かますとかさごのソテー
アワビも、アワビ茸も入っている。
そのままでも美味しいけど、
トマトのゼリーみたいなのと魚ダシのスープをかけると
ブイヤベース風になるというので

早速やってみた。
うまー♥

ヒレとサーロイン半分ずつにしてもらいました

焼けております・・・♥

お野菜、サツマイモのところを小松菜にしてくれたそう

うまうま♡

新米の釜飯
釜飯の状態のときの写真撮るの忘れた。
松茸ごはん。ぷわ～んといい匂い(´∀｀)
奥にある和牛時雨煮もうま♥

ピオーネゼリーとフレッシュフルーツ
赤ワイン苦手な私達でもぺろり。

無花果とリンゴのソテー　マロンアイス添え
ちょうど朝テレビでカソナードが出てたのを見た(｀∀´)
そのカソナードで、無花果とリンゴをこんがり。
甘い～♥そしてアイスはもっと欲しいくらい！

写真まで撮ってもらって・・・(´▽｀)

最高に楽しいディナーになりました♥