カンナの春ランチ

数色に光るノンアルコールカクテル。

こちらもノンアルコールカクテル

シェフのおすすめランチ

シーフードマリネとレモンの香るブランダード 　米粉のクレープと共に

本日のスープは、グリーンピースのスープ

メダイのポワレと湯葉のブレゼ 　サフランの香る彩り野菜のスープ仕立て

仔羊のグリル アンディーヴの軽い煮込み 　オリーヴとアンチョヴィのディップ

赤米とキヌアのご飯

デザートは、ダークとミルクのチョコレートベニエ　パイナップルとオレンジのコンポート
モチモチの揚げドーナツのようなベニエ。美味しすぎる♥

プレシャスカンナ
一皿目は、天使の海老と烏賊のマリネ　クルミと湯葉のピューレ　ビーツのジュレを添えて

真鯛のポワレと白菜のブレゼ　大葉と松の実の餡

牛ランプのグリルとカブのロースト　ゴボウのディップと葱味噌と共に
 ご飯は、青大豆とアマランサスのご飯

デザートは、シェフのおすすめランチと同じ。

こちらは、ピクシー（キッズプレート）

デザートはフルーツゼリー