カンナ ハロウィーンのディナー

ハロウィーン　スペシャルドリンク　(1400円)
（ぶどうジュース、みかんジュース、クランベリージュース、
ストロベリーシロップ、カシスシロップ）

ハロウィーン　スタイリッシュカンナ　(11000円)
牛タンとホオズキのゼリー セップ茸のエスプーマ
ヘーゼルナッツとカフェのラペ

タラバ蟹と梨のサラダ 甲殻類コンソメのカネロニ
カボチャとテフのロール

パン２種、フムス付き。
CANNAの焼き印は紫芋パン。

トリュフ香るホタテ貝と餅ユバのムース
西洋ゴボウのキャラメリゼと菊芋のスープ

カラスミとムール貝のジュを纏ったスズキのバプール
パスピエールのピストゥーとタピオカのサルサ

牛フィレ肉のポワレ 銀杏とマジョラムのニョッキ
黒ニンニクと無花果のマリネ フォーケマロワールクリーム

カボチャピューレも

カシスムースとモアローショコラ ザクロソルベ

ピクシー（キッズプレート）　(2800円)
デザートは、季節のフルーツゼリー