クリスマス スペシャルドリンク (1400円) (アップルジュース、グレープフルーツジュース、トニックウォーター、 グリーンアップルシロップ、ブルーシロップ、レモンジュース、 赤スグリ、シュガー) |
カンナ オリジナルノンアルコールカクテル (1400円) (甘酒(ノンアルコール)、ピーチジュース、 ストロベリーピュレ、ミント、ストロベリー) |
クリスマス スタイリッシュカンナ (13000円) |
豚肉のショーフロア仕立て シュークルートの香り |
オマール海老と黒ソイのハーブマリネ トリュフと菊芋のエスプーマ |
木の実とデュカスパイスを纏った帆立貝のポワレ キャビアとシードルのエキューム |
パン2種とフムス |
金目鯛のヴァプール 二色のピュレと白菜ブレゼ 柚子胡椒のアクセント |
絵具チューブみたいなのに入った小松菜ソース |
ボテっと出てしまった |
牛テンダーロインのグリル 蕪とスカモルツァのグラタン ビーツの香る赤ワインソース |
肉はもちろん、このグラタンが美味しすぎる |
ライム風味のチョコレートムースグラッセ センガセンガナソルベ |
デザートは、コーヒーまたは紅茶、 そして一口サイズのガナッシュ付き |
ピクシー(キッズプレート) (3500円) |
デザートは、プリンアラモード |
スノーフレイク(キッズコース) (4500円) 一皿目は、コーンクリームスープとマカロニグラタン |
真鯛のポワレとボイルドシュリンプ トマトソースパスタ |
ビーフテンダーロインのグリル チキンライスとともに |
ブッシュ・ド・ノエルとフルーツ バニラアイスを添えて |