2021/01/03

カンナ 年末年始のディナー

イヤーエンド&ニューイヤー 
スタイリッシュカンナ  (13000円)
ホッキ貝とチョロギのタルタル 三つ葉の香り
正月らしくチョロギ
スマックでマリネした平目
長葱エスプーマとヤーコンサラダ
牛舌とトリュフのコンソメスープ 慈姑のフラン
香りがすごい
白菜で包んだ鱈のヴァプール
ベルモットソースと蓮根のガレット添え
牛肉のグリルとスパイス香るサモサ
黒米と鰹だしのスープご飯
ミカンと甘酒のパルフェ 苺と紫蘇ソルベ
コーヒーまたは紅茶
こちらはモルゲンタオ
お茶菓子にチョコレート

2021/01/02

カンナのお節

カンナのニューイヤーズ・スペシャル (25000円)
紅白膾、数の子、牛時雨煮コロッケ、鯛と甘海老のタルタル
ラングスティーヌ梅風味
黒豆蜜煮、鮪手毬寿司、伊達巻 等
お重が終わると、こちら
蝦夷鮑のソテーとイクラのみぞれ餡
橙と三つ葉のアクセント
肝のフライ
和牛テンダーロインと湯葉のポワレ
勝栗とトリュフのグラタン ペリグーソース
満腹でもいける美味しさ
金目鯛と大山鶏つくねのすまし汁仕立て
いい匂い。豪華なお雑煮
抹茶と柚子のムース 福茶クリーム 黒ゴマアイス
おこしもある
コーヒーまたは紅茶
コーヒーはチョコレート付き

2021/01/01

お節

元日は、お節
ベルメゾンのミニオンズのお節
顔が浮かび上がるお吸い物
1段目は、お節の定番がぎっしり
2段目は、ハンバーグやエビチリ等。
フルーツのゼリーみたいな物でバターを挟んだ、
謎の一品もあった。
3段目は、煮物中心
箸もミニオン
こちらは、たん熊北店のペアお節
味は濃い目
京風お雑煮は美味しい
人形町今半のお節
どれもおいしい
巻き湯葉入りが嬉しい
ローストビーフ、岩塩とルッコラ付き

ベイマックスのメニュー

年が明け、ランドでは
ミッキー達が着物姿でグリーティングパレード
イーストサイド・カフェにある
ベイマックスのスペシャルセット
 (2880円)
海老のマリネとチーズのスフォルマート、
ヘーゼルナッツ添え
パン
タリアテッレ、ポルチーニクリームとトマトソース、
チーズポルペッタ
レモンクリームとホワイトチョコレートムース、
クラッシュアーモンド入り
モチをイメージした、餅で包んだムース
パスタセット (1920円)
こちらは前菜から、キノコと豆乳のスープ
パン
スパゲッティ・ジェノベーゼ
こちらは、スウィートハート・カフェの
ベイマックス・サンドウィッチ(タンドーリチキン)
バターチキンカレーソースとタンドーリチキン入り
チーズクリームカレーもち (430円)
(キーマ、トマト、オニオン)
おすすめパン (420円)
イチゴのデニッシュ