2021/01/02

カンナのお節

カンナニューイヤーズ・スペシャル (25000円)
紅白膾、数の子、牛時雨煮コロッケ、鯛と甘海老のタルタル
ラングスティーヌ梅風味
黒豆蜜煮、鮪手毬寿司、伊達巻 等
お重が終わると、こちら
蝦夷鮑のソテーとイクラのみぞれ餡
橙と三つ葉のアクセント
肝のフライ
和牛テンダーロインと湯葉のポワレ
勝栗とトリュフのグラタン ペリグーソース
満腹でもいける美味しさ
金目鯛と大山鶏つくねのすまし汁仕立て
いい匂い。豪華なお雑煮
抹茶と柚子のムース 福茶クリーム 黒ゴマアイス
おこしもある
コーヒーまたは紅茶
コーヒーはチョコレート付き

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