HANA イースター後期のランチ

花のイースターのランチ、後期メニュー。
鉄板焼きランチと花絵巻。

鉄板焼きランチの先付は、人参豆腐

前菜の盛り合わせ

鮪のタルタル

帆立貝のオレンジヴィネグレット

蛸のソテー
ジャガイモを使った、スペイン風オムレツ風だそう

イサキとアオリイカ　ホワイトアスパラガス添え
海老しんじょうやズッキーニも一緒に

サラダ

ビーフテンダーロインステーキ　焼き野菜添え
和牛に変更可能。うま♥

ガーリックライス（桜海老と赤柴入り）
一番美味しかった組み合わせで嬉しい♥

デザートは、黒胡麻クレームブリュレ バニラアイス添え

キャラメリゼされた黒胡麻プリンにバニラアイス、抹茶ムース

『お好みでプリンにかけて…』というタピオカ入りココナッツミルク

可愛いくてモチモチの、白玉団子♥
下には餡子

花絵巻の一の膳はこちら
手前には、甘い味噌だれと生春巻き

卵豆腐など

お造り
甘エビが大きくてプリプリ

そして、二の膳

目の前で仕上げてくれる♥

冷たい冬瓜と茄子の炊き合わせ

太刀魚の酒盗焼き

鶏肉と野菜の揚げ煮

穴子丼

デザートは鉄板焼きランチと同じもの。

どれも美味しかった♥
特に、デザートは毎回この組み合わせでも嬉しいくらい♥

教授も、豪華なデザートに大満足