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| カンナのTokyo Disney Resort 35th “Happiest Celebration!” プレミアムコース 1st Season (35000円・大人２名分) |
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| 干し貝柱と生姜のスープ 車麩の衣を纏った豚足のクロケット |
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| 木のスプーンには、ザーサイの上に豚の竹炭コロッケ |
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| 赤貝とホタルイカのマリネ 筍のエスプーマ ホワイトアスパラガスとらっきょうのラヴィゴットソース |
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| 九条葱とオックステールスープ モリーユ茸の香るラヴィオリと共に ゼリーで固めてるのは食用花 |
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| サイフォンも運ばれてきて、 目の前でオックステールスープを仕上げ |
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| 出来上がったスープを、九条ネギとモリーユ茸と一緒に ラヴィオリの皿にかける |
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| キャベツで包んだ舌平目と三つ葉の香る帆立貝のムース キャヴィアとベルモットのソース |
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| キャベツの中はふわふわムース ソースもうま♡ |
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| パン２種。CANNAの焼き印入りハードパンと、 明日葉のソフトパン。奥の小皿にはフムス。 |
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| フランス産仔羊のロースト カルダモンとガラムマサラの香るムサカ風 |
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| 肉は柔らか |
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| 脂身を揚げたこれも、おいしい |
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| ３種のチーズのフロマージュスフレと純米大吟醸のソルベ お米のクロッカンを添えて |
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| デザートの後に、竹筒に入ったプチフール |
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| 蓋を開けると、一口サイズの可愛いお菓子！ きな粉のフィナンシェ、オペラ、苺のマカロン |
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