“ディズニー・イースター” スペシャルドリンク (1300円) (グレープフルーツジュース、ライチーシロップ、ブルーシロップ、 エルダーフラワーシロップ、チョコレート、エディブルフラワー) |
“ディズニー・イースター” エンパイア・グリル・ディナー (12000円) |
アミューズ・ブーシュは、玉葱の冷製スープ |
パン2種 |
縞鯵と帆立貝のタルタル 林檎と根セロリのムース イベリコチョリソーとキヌアのサラダ仕立て |
スカンピとオゼイユのカダイフ包み カフィア・ライム香るクリュスタッセソース |
メバルのポワレ 生ハムのコンフィチュール クレソンのピュレと山葵のアクセント |
メインの肉は、ビーフかラム ビーフテンダーロインのグリル ゴルゴンゾーラの香り ダーティーライスのファルスとともに(アメリカ産米) |
ラムチョップのグリル スパイシーレッドオニオンサルサ グリーンアスパラガスのフリットとコールスロー |
リコッタとマンゴーのパルフェグラス エルダーフラワーのエスプーマ デザートは、コーヒーまたは紅茶付き |
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