2021/04/28

カンナのイースターディナー

スプリングスペシャルドリンク (1400円)
(りんごジュース、マンゴージュース、アマレットシロップ、
グリーンアップルシロップ、ライムシロップ、ペンタス)
“ディズニー・イースター”スタイリッシュカンナ (13000円)
毛蟹とアオリイカ トマトスフィアとともに
赤貝と桜鱒のマリネ
ホワイトアスパラガスムースとカラマンシービネガー
パン2種とフムス
エゾ鮑と茸のフリカッセ 木の芽のアクセント
ハタのポワレ
桜海老とサラダ菜のブレゼ カマンベールとズブロッカソース
ヨモギ香る牛テンダーロインのグリル
アーティチョークとモリーユ茸ソース
リコッタとバジルのムースグラッセ
ストロベリーソルベ

デザートは、コーヒーまたは紅茶付き
ミニキャラメルエクレア

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