カンナ 年末年始のランチ

イヤーエンド＆ニューイヤー プレシャスカンナ　(6500円)
数の子とフェタチーズ
アボカドエスプーマ オリーヴの香り

たまり醤油で漬けた鮪のレアソテー
熟成黒ニンニクのタプナード

味は韓国風

本日のスープ
カリフラワーのスープ。
肉のライスペーパー巻きが添えられてる

魚料理は＋1500円で、
鯛からマダガスカルルージュに変更できる

カダイフ揚げ、鮑入り餡

牛ランプ肉と長芋のロースト 
アンディーブサラダとコチュジャンディップ

黒米のご飯

和栗と薩摩芋のクレームブリュレ 紅玉ソルベ
デザートは、コーヒーまたは紅茶付き