2020/12/28

オチェアーノ 年末年始のディナー

イヤーエンド&ニューイヤー
スペシャルドリンク
 (1300円)
(和歌山産 温州みかんジュース、柚子シロップ、カルピス、
みかんコンポート、南天の葉)
イヤーエンド&ニューイヤーディナー (12000円)
オマール海老のロワイヤル
洋風茶碗蒸しみたいなもの
パン2種
金目鯛のタルタルとキャヴィア
帆立貝のマリネと冬野菜
鮑のポワレ グルノーブルソース
じゃがいものコンフィ
焦がしバターのいい匂い
平目のムニエル トリュフソース
キャベツとポワローのブレゼ
平目の上には蕪
和牛ランプ肉のロースト 茸のフリカッセ
カカオと栗のクリーム
黒ゴマオペラ 白ゴマと甘酒のアイス
デザートは、コーヒーまたは紅茶付き
こちらは、キッズメニューのデザート

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